Кухня
Кухня

Рыба, запечённая с помидорами и оливками

  Рыба, запечённая с помидорами и оливками, — несложное блюдо, призванное насытить и подарить приятные гастрономические впечатления. Рыба и томаты предварительно обжариваются на сковороде, а потом доводятся до готовности в духовом шкафу. Любители рыбы оценят её органичное сочетание с кислинкой… Подробнее
Кухня

Запеканка из рыбного фарша с кабачком и кефиром

  4 порции  Запеканка из рыбного фарша с кабачком — питательное и сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Обилие овощей и добавление кефира позволяет блюду оставаться сочным, рыба полезно насыщает, а тёртый твёрдый сыр аппетитно завершает процесс приготовления. Продукты… Подробнее
Кухня

Стейк зубатки с сыром и помидорами, в духовке

  2 порции  1 час (ваши 15 мин)   Стейки нежной зубатки замаринуем в соевом соусе, сдобренном приправой для рыбы, а потом запечём с помидорами и сыром. Стейк и добавки поместим в «лодочку» из пергамента – так все соки и… Подробнее
Кухня

Киш из творожного теста с консервированной рыбой и яйцами

  Тесто для пирога замешивается на основе творога, с добавлением растительного масла и молока. А для начинки понадобится консервированная рыба, отварные яйца и зелёный лук. Чтобы уберечь начинку от высыхания при выпекании открытого пирога, всё заливается яично-сметанной смесью, благодаря которой… Подробнее
Кухня

Голубцы со скумбрией и рисом

  Удивить новым вкусом голубцов совсем не сложно, если вместо мясного фарша добавить рубленое филе скумбрии. Вместе с отварным рисом рыба составляет удачный и сытный вариант начинки. Продукты Скумбрия (мелкая) — 700 г (2 шт.) Крупа рисовая — 100 г… Подробнее
Кухня

Скумбрия, запечённая с кабачком, луком и морковью (в рукаве)

  3 порции  1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Очень сочная, нежная и ароматная рыба с овощами. Недолгое маринование скумбрии завершается совместным запеканием с овощами в качестве гарнира, лимон обогащает и гармонизирует вкус рыбы. Блюдо удачно дополнит праздничный… Подробнее
Кухня

Картофельная запеканка с рыбой и сыром, под соусом бешамель

  3 порции  2 часа (ваши 50 мин)   Запеканка с картофелем, рыбой и сыром порадует нежным вкусом и ароматом. Картофель перед запеканием отваривается до полуготовности. А интересная вариация соуса бешамель с добавлением вина, лимонного сока и пряностей аппетитно и… Подробнее
Кухня

Пастуший пирог с рыбой, кукурузой и горошком

  Интересная вариация популярного пастушьего пирога (англ. shepherd’s pie). В действительности это скорее запеканка, а не пирог. Классический рецепт подразумевает запекание мясного фарша под слоем картофельного пюре. В этот раз вместо мяса используется рыба, которая предварительно смешивается с нежным соусом… Подробнее
Кухня

Картофельный рулет с консервированным тунцом и сладким перцем

  Рулет — это удачный способ нарядно соединить любимые продукты для повседневного меню и для праздничного стола. На пласт картофельного пюре выкладываем обжаренные овощи с тунцом в собственном соку, сворачиваем рулет и охлаждаем в холодильнике. Рыбно-овощное блюдо получается крайне аппетитным!… Подробнее
Кухня

Пикантная скумбрия, запечённая с молодым картофелем

  Пикантную скумбрию, запечённую с молодым картофелем, очень кстати подать на семейное торжество или приготовить на выходных. Картофель предварительно отваривается до полуготовности, а тушки скумбрии смазываются пряным маринадом. Последующее запекание рыбы вместе с гарниром упрощает приготовление еды. Продукты Скумбрия (мелкие… Подробнее