Творожно-сливочный мусс с виноградом

Творожно-сливочный мусс с виноградом

 

Этот нежный десерт готовится из творога, сливок и желатина. Внутри — сочные ягоды винограда, которые отлично дополняют нежный сливочный вкус. Творожно-сливочный мусс с виноградом — очень вкусное лакомство из натуральных продуктов.

Продукты

Творог — 250 г

Виноград без косточек — 220 г (+50-70 г для украшения)

Сливки — 200 мл

Лимон — 1 шт.

Сахар — 150 г

Желатин - 30 г

Вода — 100 мл

Пошаговый фото рецепт

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Подготавливаем необходимые продукты.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Желатин заливаем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут набухнуть.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

К творогу добавляем сливки и сахар.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Взбиваем творог с сахаром и сливками до однородности.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

С лимона выжимаем 2-3 ст. ложки сока. Лимонный сок добавляем в творожно-сливочную массу.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Виноград без косточек (220 г ) вымываем, обсушиваем и добавляем в творожно-сливочную массу.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Аккуратно перемешиваем массу с виноградом.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Набухший желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке на минимальной мощности.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Помешивая, выливаем желатин тонкой струйкой в творожно-сливочную массу.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Хорошо перемешиваем до однородности.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Заливаем массу в форму и ставим в холодильник приблизительно на 3 часа.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Вынимаем готовый творожно-сливочный мусс из холодильника. Ножом аккуратно отделяем по кругу края мусса от формы. Затем дно формы опускаем на 30 секунд в горячую воду.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Переворачиваем десерт на тарелку.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Украшаем творожно-сливочный десерт половинками оставшегося винограда.

Творожно-сливочный мусс с виноградом

Приятного аппетита!

russianfood.com